Capesante in salsa di limone.

Le conchiglie di San Giacomo, conosciute come Capesante o Pettini di Mare, sono un ottimo e delicato mollusco da gustare in diversi modi; facile da preparare, richiede pochi minuti di cottura e la si puรฒ gustare cruda o cotta. La classica ricetta conosciuta รจ quella della capasanta gratinata, ma oggi proporremo un'alternativa davvero fresca, da … Leggi tutto Capesante in salsa di limone.